材料（4人分）
- かぼちゃ(小切りにしたもの) 80g
- ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 100g
- 砂糖 大さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 1/4ｶｯﾌﾟ
- 油 大さじ1
- A・かぼちゃ(種とﾜﾀを取ったもの) 300g
- A・砂糖 大さじ2
- A・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
- ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ…(市販) 60g
所要時間 45 分
カロリー 319 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは耐熱皿に入れてﾗｯﾌﾟをかけ、電子ﾚﾝｼﾞでやわらかくなるまで加熱する。
- 2.ﾎﾞｳﾙにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、砂糖、卵、牛乳、油を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、あら熱をとった1を加える。
- 3.耐熱皿にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いて2を流し入れ（直径18cmくらいに広げる）、電子ﾚﾝｼﾞで3分加熱する。
- 4.Aのかぼちゃは耐熱皿に入れてﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞでやわらかくなるまで加熱し、皮をﾌｫｰｸではずして(皮は残しておく)砂糖を加え、なめらかになるまでつぶす。
- 5.冷めたらﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑとﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを混ぜ込み、きれいなﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、絞り出せるよう片方の隅を小さく切り取る。
- 6.ｽﾎﾟﾝｼﾞを直径5～6cmの円形にくり抜いて（または包丁で6cm角に切ってから四隅を切り取る）器にのせ、ｽﾎﾟﾝｼﾞの上にﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを丸く立体的に絞り出し、ｽﾎﾟﾝｼﾞの切れ端をのせる。
- 7.かぼちゃｸﾘｰﾑを絞り出し、残しておいたかぼちゃの皮でｼﾞｬｯｸｵﾗﾝﾀﾝに見立てて顔を作り、棒状に切ったかぼちゃの皮を刺す。
