材料(4人分) しいたけ 100g しめじ 100g えのきだけ 100g エリンギ 100g A・しょうゆ 大さじ2 A・みりん 大さじ3 A・赤唐辛子 少々 所要時間 10 分 カロリー 59 Kcal 作り方 1.しいたけは薄切り、しめじ、えのきだけは小房に分け、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 2.鍋にきのこ類とAを入れ、汁気がなくなるまで5分くらい炒める。