材料（4人分）
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- えのきだけ 1袋
- しいたけ 3枚
- ｱﾎﾞｶﾄﾞ 1個
- A・ﾚﾓﾝ汁 1個分
- A・塩 小さじ1
- A・こしょう 少々
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ4
- A・刻み赤唐辛子 少々
- ﾚﾀｽ 2枚
所要時間 10 分
カロリー 187 Kcal
作り方
- 1.しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元はほぐしておく。しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。Aの材料を混ぜ合わせる。ｱﾎﾞｶﾄﾞは皮をむき、ｻﾞｸ切りにしてAに混ぜ合わせる。 レタスは少しの間水につけてパリッとさせてから水気を切る。
- 2.耐熱容器にきのこ類をｻｯと水でぬらして入れる。ﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で約2分加熱し、全体に混ぜ合わせて再び1～2分加熱する。
- 3.きのこが熱いうちに汁気をきってAにつけ、味をなじませる。ﾚﾀｽを敷いた器に盛り付ける。
