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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

野菜 スイーツ

ハロウィンかぼちゃケーキ

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(8人分)
  • (18㎝ケ-キ型1台分)
  • かぼちゃ(蒸したもの) 140g
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 100g
  • 2個
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • リキュール 小さじ1
  • 粉砂糖 適宜
  • 調理時間 所要時間 80
  • カロリー カロリー 183 Kcal
作り方
  1. 1.かぼちゃは皮を取り、適当な大きさに切ってからレンジで加熱してよく潰しておく。
  2. 2.小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。バターは室温に戻しておく。
  3. 3.ボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜながら砂糖と卵を入れ、白っぽくなってきたら1を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4.3のボールにふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れてしっかりと混ぜ合わせケーキの生地を作る。(ベーキングパウダーが入っているのでしっかりふくらむ♪)
  5. 5.ケーキ型にクッキングシートをしき、4を流し込んで余熱したオーブン170℃で45~50分焼く。竹串を刺して確認。
  6. 6.焼きあがったら型から外し、粗熱を取る。
  7. 7.ケーキに○や△の形の紙で顔を作り、上から粉砂糖をかけて全体を白くコーティングする。最後に型の紙を取り外して出来上がり♪
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