材料(4人分) たら 120g じゃがいも 2個 卵 1個 コンソメ 1個 湯 1/2カップ 揚げ油 適量 所要時間 30 分 カロリー 207 Kcal 作り方 1.コンソメを湯に溶いて煮立て、鱈を煮て取り出し、身をほぐす。 2.じゃがいもはゆでてフォークでつぶし、1と卵黄を加えて混ぜ合わせ、固く泡立てた卵白を手早く混ぜる。 3.揚げ油を180℃に熱し、2をスプーンですくって油に落とし揚げる。