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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

スイーツ

簡単トリュフ

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(7人分)
  • (14個分)
  • ミルクチョコレート 120g
  • 生クリーム 120cc
  • ココア(無糖) 適量
  • 調理時間 所要時間 60
  • カロリー カロリー 85 Kcal
作り方
  1. 1.ボウルに割ったチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。
  2. 2.耐熱容器に生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で40秒加熱する。
  3. 3.1のチョコレートが完全に溶けたら、2の温めた生クリームを少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
  4. 4.3をボウルごと氷水の入ったボウルにあてながら、白っぽくなり少し固くなるまで泡立て器で泡立てる。
  5. 5.スプーンなどで4を14個に分け、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
  6. 6.手のひらにココアをつけて5を丸める。上からココアを茶こしでふって飾る。
レシピ一覧

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