材料（4人分）
- アサリ水煮缶詰 1缶（85g）
- セロリ 1/3本
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃが芋 大1個
- キャベツ 1/8個
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 50cc
- 水 500cc
- 固形コンソメ 1個（5g）
- パルメザンチーズ 小さじ4
- 刻みパセリ
所要時間 30 分
カロリー 187 Kcal
作り方
- 1.セロリ､にんじん､玉ねぎ､じゃが芋､キャベツは1cm角に切る｡アサリはザルにあけ水気を切っておく｡
- 2.鍋にバターをひき､1のセロリ､にんじん､玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通るまで中火で炒める｡
- 3.2に小麦粉を入れ2分程度炒めたら､牛乳､水､固形コンソメを入れそのまま中火で煮る｡
- 4.3が沸騰したら1のアサリ､じゃが芋を入れ中火～弱火で5分程度煮る｡
- 5.キャベツ､生クリームを入れてキャベツが煮えたら器に盛り､パルメザンチーズ､刻みパセリを振る｡
