材料(4人分) 絹豆腐 1丁 菜の花 1束 A・しょうゆ 小さじ1 A・砂糖 小さじ1 A・塩 少々 A・白ごま 大さじ1 所要時間 10 分 カロリー 146 Kcal 作り方 1.菜の花は洗って塩少々(分量外)を入れた熱湯でさっとゆで2㎝長さに切る。 2.ボウルに豆腐を入れ泡立て器でよく混ぜAを加えなめらかになるまでさらに混ぜる。 3.2に1を加え和える。