材料（4人分）
- かぶ 4個
- きゅうり 1本
- にんじん 50g
- A・塩 小さじ1
- A・砂糖 小さじ1
- A・レモン汁 小さじ2
所要時間 10 分
カロリー 31 Kcal
作り方
- 1.かぶは皮をむき、縦半分に切って横むきにいちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、にんじんは細いせん切りにする。
- 2.ボウルに1の野菜とAを加えてよく混ぜる。清潔なビニール袋に全部入れなるべく空気を全部抜いて真空状態にし、しばらくおく。
- 3.野菜がしんなりしたら水気をしぼって盛り付ける。
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