材料（4人分）
- 米 1.5合
- しめじ 100g
- ｴﾘﾝｷﾞ 100g
- しいたけ 4枚
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ3
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1/2個（2.5g）
- A・水 1200cc
- しょうゆ 小さじ1
- ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 小さじ4
- ｸﾚｿﾝ 2g
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適量
所要時間 20 分
カロリー 313 Kcal
作り方
- 1.ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする｡しめじﾞは小房に分け､ｴﾘﾝｷﾞは横半分に切り1cm幅の薄切りにする｡しいたけはいしづきを除き4つに切る｡
- 2.Aを合わせて沸騰させておく｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2､ﾆﾝﾆｸを入れさっと炒めたら､米､きのこを加えて米が透き通ったら2を3回に分けて加えて少し芯が残るくらいに炊く｡
- 4.仕上げにしょうゆ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1を回しい入れ軽く混ぜる｡
- 5.器に盛り､ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ､刻みﾊﾟｾﾘを振り､ｸﾚｿﾝを飾る｡
