材料（4人分）
- ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 300g
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- ｴﾘﾝｷﾞ 1本
- たまねぎ 1/2個
- にんにく 1/2片
- 水 4ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 小さじ4
- 塩、こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ1.5
- 油 大さじ1
- ﾊﾟｾﾘ 適量
所要時間 15 分
カロリー 158 Kcal
作り方
- 1.しめじは石づきを取って小房に分け、ｴﾘﾝｷﾞは3㎝長さくらいの短冊切りにする。たまねぎは薄くｽﾗｲｽ、にんにくはみじん切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、たまねぎ、きのこ類を炒め塩、こしょうをする。
- 3.水、ｺﾝｿﾒ、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、ｽｰﾌﾟを作る。
- 4.別の鍋でｽﾊﾟｹﾞﾃｨをゆでて器に盛り、3のｽｰﾌﾟを注ぎ、みじん切りにしたﾊﾟｾﾘをふる。
