材料（4人分）
- ﾋﾟﾀﾊﾟﾝ（市販） 4枚
- ごぼうｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ用
- ごぼう 3/4本
- にんじん 1/3本
- きゅうり 1本
- ﾄﾏﾄ 中1/2個
- ｻﾗﾀﾞ菜 4枚
- A・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3
- A・白すりごま 大さじ1
- A・みそ 小さじ2
- A・白ｺｼｮｳ 少々
- A・七味唐辛子 少々
- ﾊﾟｽﾄﾗﾙﾋﾞｰﾌｻﾝﾄﾞ用
- ﾊﾟｽﾄﾗﾙﾋﾞｰﾌ 80g
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 40g
- ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ4
- ｻﾗﾀﾞ菜 4枚
所要時間 30 分
カロリー 392 Kcal
作り方
- 1.ごぼうｻﾗﾀﾞを作る。
- 1)ごぼうは皮を洗い5cm幅の千切りにし、水にさらした後、水気を切る。
- 2)にんじん、きゅうりは5cm幅の千切りにする。ﾄﾏﾄは5mm幅に切る。
- 3)鍋にごぼう、にんじん、酢（分量外）を大さじ1程度、水を加えて沸騰後5分茹でる。
- 4)ﾎﾞｳﾙにごぼう、にんじん、きゅうり、Aを加えて和える。
- 2.ﾋﾟﾀﾊﾟﾝは半分に切り、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで2～3分焼く。
- 3.ﾋﾟﾀﾊﾟﾝに具を挟む。
- 1)ごぼうｻﾗﾀﾞ用
- ﾋﾟﾀﾊﾟﾝのﾎﾟｹｯﾄにｻﾗﾀﾞ菜1枚、ﾄﾏﾄ、ごぼうｻﾗﾀﾞを挟む。
- 2)ﾊﾟｽﾄﾗﾙﾋﾞｰﾌ用
- ﾋﾟﾀﾊﾟﾝのﾎﾟｹｯﾄにｻﾗﾀﾞ菜、ﾊﾟｽﾄﾗﾙﾋﾞｰﾌ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをはさみ、ﾏｽﾀｰﾄﾞを間に注ぐ。
- 4.各1個ずつを器に盛る。
