店内はおしゃれな雰囲気で、女性1人でも、入り易い雰囲気です。
石臼挽きの香り高い蕎麦粉を使用した本格的手打ち蕎麦切りを楽しむ事を出来ます。
蕎麦の風味と食感（歯ごたえ）をお客様に楽しんでいただけるように、石臼で挽いた北海道産の
粗挽き粉をブレンドして、その日にお出しする分だけのお蕎麦を毎日打っています。

江戸前の辛汁も、蕎麦汁専用の旨味成分が高い超特選醤油に味醂、砂糖を合わせて約一ヶ月間
寝かせて丸みをおびた”本がえし”に、本枯節のみからとった出汁を合わせて作っていて
丁度良い塩梅です。

季節を感じる野菜の天婦羅も軽く、美味しく仕上がっています。
全てにおいて、お勧めの隠れ家的名店です。