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丹沢そば 本店
神奈川の屋根、丹沢山麓の豊かな自然に抱かれた「丹沢そば 本店」。
私たちは、この地の清らかな水と澄んだ空気に惚れ込み、
種まきから収穫、製粉、そして手打ちに至るまで、そのすべてを自らの手で行っています。
「畑の顔が見える蕎麦」だからこそ届けられる、
大地の息吹を感じるような鮮烈な香りと、奥深い味わいをご堪能ください。
蕎麦打ちに欠かせない「水」。
全国名水百選にも選ばれる秦野の地下水を使用することで、
蕎麦の香りをいっそう引き立て、雑味のない澄んだ後味を生み出しています。
オススメポイント
「自分の手で育てた蕎麦を、一番美味しい状態で食べていただきたい」
その一心で、土作りに始まり、今日の一杯に辿り着きました。
丹沢の豊かな自然が育んだ、嘘偽りのない「本物の味」。
渋沢の地まで足を運んでくださる皆様に、
驚きと感動をお届けできるよう、日々、土と蕎麦に向き合っております。
| 住所 | 神奈川県秦野市堀川５４１−３ |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
| 電話番号 | 0463-87-7677 |
| アクセス | 渋沢駅下車 徒歩15分 最寄駅 小田急線渋沢駅 |
| 料金 | |
| 営業時間 | 11:00～18:00（予約優先）14：30（L.o）蕎麦なくなり次第閉店 |
| 定休日 | 毎週月曜日、日曜日不定休 |
関連サイト
https://www.y-navi.jp/store/tanzawahonten/
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